통곡물과 정제곡물의 칼로리·영양 비교
탄수화물 섭취는 우리의 건강에 지대한 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 특히, 통곡물과 정제곡물 간의 선택은 에너지 소모뿐만 아니라 장기적인 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 오늘은 통곡물과 정제곡물의 칼로리 및 영양 성분에 대해 심층적으로 비교해보겠습니다. 통곡물의 정의와 특징 통곡물은 곡물의 모든 부분, 즉 껍질, 배아, 그리고 배젖이 포함된 상태를 의미합니다. 이러한 구조는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등…